วันนี้ บัวนา โนตเต จะมาแนะนำเมนู เด่นของร้าน

แต่น แตน แต้น… ผักโขมอบชีสค่ะ

หรือ ปวยเล้งอบชีส แหม เหมือนยาจีนเลย ^-^

ลองทำกันดูนะคะ อร่อย และก้อมีประโยชน์ด้วย

อ้อ สำหรับสาวๆ ที่กลัวอ้วน ไม่ต้องกลัว

เพราะเมนูนี้เค้าทำบาลานซ์ในตัวเค้าเองจ้ะ 

ผักโขมซึ่งอุดมด้วยธาตุเหล็ก ยัง ช่วยเสริมสร้างสติปัญญา ทำให้สมองตื่นตัวตลอดเวลาแม้ในผู้สูงวัย อีก ทั้งยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ มะเร็ง และ หลอดเลือด  สารประกอบในผักชนิดนี้มี ฤทธิ์ชะลอการย่อยสลายไขมัน ทำให้ร่างกายเข้าใจไปเองว่าท้องอิ่มแล้ว ซึ่งเท่ากับเป็นการตัดปัญหาการกินจุเกินไป

เอาละ มาลงมือทำกานดีกว่า

ส่วนประกอบนะ
* ผักโขม        120 กรัม
* มอสซาเรลลาชีส    30 กรัม
* เกลือ        0.5 กรัม
* พริกไทยดำบด        0.5 กรัม
* กระเทียมสับ        1 กรัม
* หอมใหญ่สับ        1 กรัม
* น้ำมันมะกอก        1 ออนซ์
* วิปปิ้งครีม        2 ออนซ์
สุดท้าย  เบคอน..ของโปรด (^-^)

วิธีเตรียมผักโขม

+ นำผักโขมไปต้มในน้ำเดือดจัด วิธีสังเกตว่าผักโขมได้ที่หรือไม่ก็คือ ลองบี้ก้าน ถ้าก้านเละแสดงว่าได้ที่แล้ว จากนั้นจึงนำไปแช่ใน น้ำเย็นให้อยู่ตัวแล้วพักไว้
วิธี ทำ
+ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะโดยตั้งไฟให้ร้อน จากนั้นนำหอมใหญ่สับ และกระเทียมสับไปผัดให้เหลืองหอมประมาณ 3 นาที
+ นำผักโขมที่พักไว้ลงไปผัดปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย และวิปปิ้งครีมเล็กน้อย คนให้เข้ากัน โรยเบคอน ลงไป แล้วแต่ชอบ
+ นำผักโขมที่ผัดเรียบร้อยใส่ชามอบ โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลาชีส และพาเมซานชีส จากนั้นนำไปอบจนชีสเหลืองกรอบพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ ได้ในทันที

ง่ายมั้ยคะเพื่อนๆ  แต่.. ไม่อยากทำเอง ก้อ มากินที่ บัวนาโนตเต ได้เลย

หรือ  ซื้อ take away กลับบ้าน แล้วก้อเอาไปใส่ เวฟ  เพียงอันละ 69 บาทจ้า